Descripción

Plato de piedra volcánica Pequeño con Base

El plato de piedra volcánica Pequeño con Base de madera para todos los gustos y usos , y  están destinadas tanto para aficionados como para expertos de la gastronomía .

Plato Volcánico Medida: 18 x 22 x 2cm con base de madera de pino

Cuando un restaurante (tipo asador, grill , pizzería , etc.…) incorpora a su carta la carne a la piedra  o a la losa  comprueba la aceptación que este tipo de platos tiene entre el público.

La consecuencia más inmediata es el aumento sustancial del consumo de carnes de 1ª calidad (chuleta, pollo, mariscos verduras, etc ).

Plato de piedra volcánica Pequeño con Base para restaurante

Pero lo más importante es el rasgo de distinción que este plato supone frente a la competencia. Esto provoca que en poco tiempo aumente el número de nuevos clientes, atraídos por esta forma original y amena de cocinar los alimentos .

El objetivo principal de la superficie de cocción de la piedra es mantener la temperatura necesaria para que el comensal pueda cocinarse hasta el punto deseado.

Gracias a sus características físicas, nuestras piedras volcánicas le garantizan una duración muy superior a otros productos.

Su densidad y dureza  nos permite limpiar la piedra de forma sencilla con un cepillo  sin retener olores ni sabores a pesar de los muchos servicios que esta piedra puede ofrecer.

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Los platos de piedra volcánica son bastante sofisticados, se usan comúnmente para la carne .

Por lo general son rectangulares y llanos.

Se usan para platos con líquidos y salsas, mejor  que sean espesas.

Ahora bien, la revolución gastronómica también ha producido toda una nueva puesta en escena, y en ello entran los platos y bandejas, de manera que ahora sobre el mantel se juega con elementos como colores, material, forma, armonía, o diseño disruptivo, en la decoración.